• 

  di prezzemolo le foglioline lavate e asciugate

  1 mazzetto
• 

  di carote a pezzi piccoli (2 cm)

  600 g
• 

  cipollotti bianchi a metà

  2
• 

  patata a pezzi piccoli (2 cm)

  1
• 

  di acqua

  600 g
• 

  di dado per brodo vegetale fatto in casa

  1 cucchiaino
• 

  di zucchero

  1 cucchiaino
• 

  di sale + q.b.

  1 pizzico
• 

  di panna (min. 30% di grassi)

  100 g
• 

  di succo di arancia

  100 g
• 

  di pepe

  1 pizzico

Terminare la preparazione

• 

  di zucchero

  2 cucchiai
• 

  di acqua

  2 cucchiai
• 

  carote a listarelle

  2
• 

  crostini di pane

  8