Vellutata di zucca

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Prep. 5 min

Total 30 min

4 porzioni

Ingredients

di Parmigiano Reggiano a pezzi (3 cm)
20 g
porro in due pezzi
1
1 scalogno, in due pezzi
di olio extravergine di oliva
30 g
30 g di burro
di polpa di zucca a pezzi piccoli
700 g
di patate a fette
100 g
di acqua
500 g
di latte
100 g
di sale
1 pizzico
di pepe nero macinato
1 pizzico
di cannella in polvere
1 pizzico

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 5.5 g

Calories 669 kJ / 160 kcal

Fat 10 g

Fibre 1.2 g

Carbohydrates 12.8 g

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