Difficulty
Most of our recipes are easy to cook. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Wonton
-
150
g di funghi shiitake freschi in quarti
or 150 g di funghi champignon freschi in quarti - 150 g di foglie di cavolo cinese a pezzi
- 10 g di zenzero, radice fresca
- 3 cipollotti a pezzi
- 1 spicchio di aglio
- 300 g di carne trita di maiale
- 2 cucchiaini di pepe bianco macinato
- 45 g di salsa di soia chiara
- 10 g di aceto di riso
- 10 g di olio di sesamo
Brodo
- 24 sfoglie di pasta per wonton (10 cm)
- 20 g di aceto di vino
- 50 g di dado per brodo vegetale
- 1500 g di acqua
- 2 cucchiaini di zucchero
- 5 centimetri di zenzero, radice fresca tagliata a julienne
- 6 cipollotti a fettine
- 15 g di salsa di soia
- 1 mazzetto di foglie di cavolo cinese a pezzi
- ½ mazzetto di coriandolo fresco per guarnire
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1991.4 kJ / 474.2 kcal
- Protein
- 24.1 g
- Carbohydrates
- 37.1 g
- Fat
- 24.6 g
- Saturated Fat
- 5.6 g
- Fibre
- 4.9 g
- Sodium
- 1193.7 mg
替代食谱
Show allZuppa di porcini
45 min
Vellutata di broccoli con speck e Asiago
50 min
Ribollita
2h 30 min
Zuppa cremosa di zucca e salvia
40 min
Zuppa di farro alla contadina
50 min
Minestra di farro, cavolo nero e salsiccia
1h 5 min
Pasta e lenticchie al pomodoro
50 min
Crema di fave al finocchietto
50 min
Vellutata di zucca e mela cotogna
1h
Minestra al cavolo nero, lenticchie e piselli spezzati
1h
Minestra saporita di riso e legumi
40 min
Crema di carote e sedano con olio alle erbe
45 min