![Minestra finocchi, orzo e farro Minestra finocchi, orzo e farro](https://assets.tmecosys.cn/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/DC360786-D362-44BC-AB8D-26A4E5311FE2/Derivates/41e46998-e8bf-4f37-9a21-0408bbb15099.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy to cook. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 80 g di cipolla a pezzi
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 700 g di acqua
- 200 g di finocchio a cubetti (1 cm)
- 70 g di orzo perlato
- 70 g di farro perlato
- 50 g di piselli spezzati
- 1 rametto di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
-
1
cucchiaino di dado per brodo vegetale fatto in casa
or 1 dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l) - 1 pizzico di pepe nero macinato
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1063 kJ / 255 kcal
- Protein
- 8.3 g
- Carbohydrates
- 32.2 g
- Fat
- 9 g
- Fibre
- 6.1 g
替代食谱
Show allZuppa di cozze
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Vellutata di pomodoro e basilico
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Vellutata fredda peperone, melanzana e curry
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Mezze maniche con fagioli e cozze
1h
Zuppa di mais e patate con pancetta affumicata
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30 min
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Crema fredda di zucchine
20 min
Gazpacho di peperone e aceto balsamico
30 min
Gazpacho di pomodoro e basilico
15 分钟
Crema di cavolo nero e cannellini
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Vellutata fredda d'estate
1h