Zuppa di baita

Zuppa di baita

4.5 122 ratings

Prep. 10 min

Total 45 min

4 porzioni

Ingredients

di Gruviera a pezzi (3 cm)
100 g
di porro a pezzi (3 cm)
150 g
di cipolla a metà
80 g
di carote pelate e a pezzi (3 cm)
100 g
di patate pelate e a pezzi (3 cm)
260 g
di burro
30 g
di acqua
500 g
dadi per brodo vegetale (dose per 0,5 l)
2
di pasta corta a piacere
50 - 80 g
di latte
200 g
di panna (min. 30% di grassi) (optional)
100 g
di spinaci baby freschi lavati
100 g
di pepe nero macinato
1 pizzico
di noce moscata in polvere
1 pizzico

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 21 g

Calories 2009 kJ / 481 kcal

Fat 31 g

Carbohydrates 27 g

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