Minestrone di lenticchie e patate

Minestrone di lenticchie e patate

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Prep. 5 min

Total 45 min

4 porzioni

Ingredients

di cipolla in quarti
150 g
di carota pelata e a pezzi
150 g
di gambo di sedano a pezzi
50 g
di olio extravergine di oliva
30 g
di concentrato di pomodoro
1 cucchiaio
di acqua
800 g
di patate a tocchetti (1 cm)
250 g
foglie di alloro fresche
2
di sale
1 - 2 cucchiaini
di lenticchie in scatola sciacquate e sgocciolate
400 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 142.4 mg

Protein 7.1 g

Calories 943.5 kJ / 225.5 kcal

Fat 8.7 g

Fibre 3.6 g

Saturated Fat 6.5 g

Carbohydrates 2.9 g

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