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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Ramen con polpettine di gamberi e orata
Prep. 20 min
Total 45 min
6 porzioni
Ingredients
Polpettine di gamberi e orata
-
olio di oliva q.b.
-
di radice fresca di zenzero pelata a fettine sottili (2 mm)3 cm
-
cipollotti puliti e a pezzi2
-
di coriandolo fresco6 rametti
-
peperoncino rosso lungo , senza semi e a metའ- 1
-
funghi shiitake secchi a metà3
-
di filetti di orata a pezzi (4-5 cm)400 g
-
di gamberoni giganti crudi, sgusciati200 g
-
di castagne d'acqua in scatola, sgocciolate230 g
-
di scalogno fritto croccante2 cucchiai
-
di pepe bianco macinato2 pizzichi
-
di sale2 pizzichi
-
di salsa di soia2 cucchiaini
Ramen
-
di acqua1500 g
-
di dado per brodo di pollo2 cucchiai
-
di vino di riso2 cucchiai
-
di salsa di soia2 cucchiai
-
di olio di sesamo½ cucchiaino
-
di sale1 cucchiaino
-
di zucchero grezzo di canna1 cucchiaino
-
di pasta di gamberi¼ di cucchiaino
-
bacca di anice stellato1
-
di pak-choi in salamoia sgocciolato e a pezzi (3 cm)200 g
-
di spaghettini cinesi tipo noodels300 - 400 g
-
cipollotti a rondelle2
-
di coriandolo fresco le foglioline4 rametti
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Protein
27.1 g
Calories
860 kJ /
204 kcal
Fat
5.1 g
Fibre
3.6 g
Carbohydrates
10.9 g
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