Zuppa di fagioli e coriandolo

Zuppa di fagioli e coriandolo

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Prep. 10 min

Total 1 h 20 min

6 porzioni

Ingredients

di pancetta a cubetti
150 g
di olio extravergine di oliva
50 g
di cipolla a pezzi
100 g
di carota pelata e a pezzi
100 g
di gambo di sedano a pezzi
100 g
di salvia fresca le foglie lavate
1 rametto
di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
2 rametti
di coriandolo fresco le foglioline lavate
3 mazzetti
spicchio di aglio
1
di acqua
400 g
di dado per brodo vegetale
1 cucchiaino
di sale
½ cucchiaino
di fagioli borlotti in scatola scolati e sciacquati
300 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 9.5 g

Calories 904.3 kJ / 216.2 kcal

Fat 15 g

Fibre 3.5 g

Carbohydrates 11.5 g

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