Brodetto di Porto Recanati

Brodetto di Porto Recanati

3.0 4 ratings

Prep. 15 min

Total 55 min

4 porzioni

Ingredients

di cipolla
30 g
spicchio di aglio
1
di olio extravergine di oliva
60 g
di calamari interi piccoli puliti
600 g
di vino bianco secco
200 g
di pesce misto per zuppa pulito e a filetti (vedere consigli)
800 g
di canocchie pulite
300 g
di aceto
20 g
di sale
2 cucchiaini
di acqua calda
200 g
di zafferano
1 bustina
di pepe nero macinato
1 pizzico
fette di pane tostato

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 1428.6 mg

Protein 78.9 g

Calories 2395.7 kJ / 572.6 kcal

Fat 20.8 g

Fibre 0.2 g

Saturated Fat 4.2 g

Carbohydrates 7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Giro d'Italia 29 Recipes
Italy

Giro d'Italia 29 Recipes
Italy

Sapori d'Italia 5 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Vellutata di finocchi e carote

Vellutata di finocchi e carote

35 min

Lenticchie speziate in umido

Lenticchie speziate in umido

1 h 30 min

Vellutata di carote e pomodori secchi

Vellutata di carote e pomodori secchi

40 min

Vellutata di verdure

Vellutata di verdure

40 min

Vellutata di riciclo

Vellutata di riciclo

50 min

Zuppa di farro e fagioli

Zuppa di farro e fagioli

1 h

Crema di finocchi

Crema di finocchi

35 min

Vellutata di carote

Vellutata di carote

35 min

Zuppa d'orzo e fagioli

Zuppa d'orzo e fagioli

50 min

Passato di verdure

Passato di verdure

50 min

Zuppetta di ceci

Zuppetta di ceci

45 min

Zuppa di legumi e verdure

Zuppa di legumi e verdure

40 min

Show all