Gazpacho alle fragole e mandorle

Gazpacho alle fragole e mandorle

5.0 3 ratings

Prep. 15 min

Total 1 h 20 min

6 porzioni

Ingredients

di pomodori freschi senza semi, a pezzi
400 g
di fragole
300 g
di peperone rosso
20 - 30 g
di cipolla rossa
15 g
di cetriolo a pezzi
30 - 40 g
di pane raffermo
70 g
di aceto balsamico
20 g
di sale
½ - 1 cucchiaio raso
olio extravergine di oliva
50 g
di cubetti di ghiaccio
100 g
mandorle tostate non salate (vedere consigli)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 3.3 g

Calories 740.5 kJ / 177 kcal

Fat 11.5 g

Fibre 3.2 g

Carbohydrates 15 g

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