Difficulty
Most of our recipes are easy to cook. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Polpette
- 40 g di pane a pezzi
- 40 g di latte intero
- 1 gambo di lemon grass (solo la parte bianca)
- 3 cm di radice fresca di zenzero, pelata
- 1 peperoncino piccante rosso fresco
- 2 cucchiaini di salsa di pesce
- 500 g di carne trita di manzo
- 500 g di acqua
Glassa al miele
- 80 g di miele
- 40 g di salsa di soia
- 1 cucchiaio di salsa di pesce
- 1 lime, preferibilmente biologico, la scorza (senza la parte bianca)
Salsa piccante Nuoc Cham
- 2 spicchi di aglio
- 1 peperoncino rosso piccante
- 2 cucchiai di succo di lime
- 120 g di acqua
- 50 g di salsa di pesce
- 50 g di aceto di riso
- 40 g di zucchero
Insalata
- 150 g di spaghettini cinesi, tipo noodles
- acqua bollente q.b.
- 8 foglie di lattuga verde
- 1 cetriolo, a fettine diagonali
- 4 rametti di coriandolo fresco, le foglioline lavate e asciugate
- 4 rametti di basilico fresco, le foglioline lavate e asciugate
- 1 peperoncino piccante rosso fresco, a rondelle (optional)
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2559 kJ / 609 kcal
- Protein
- 45.3 g
- Carbohydrates
- 75.2 g
- Fat
- 13.2 g
- Fibre
- 6.2 g
替代食谱
Show allZuppa di porcini
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Vellutata di broccoli con speck e Asiago
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Ribollita
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Zuppa cremosa di zucca e salvia
40 分钟
Zuppa di farro alla contadina
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Pasta e lenticchie al pomodoro
50 分钟
Crema di fave al finocchietto
50 分钟
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Minestra saporita di riso e legumi
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45 分钟