Vellutata di zucchine e zenzero

Vellutata di zucchine e zenzero

4.7 665 rating

Prep. 10 min

Total 50 min

4 porzioni

Ingredients

di cipolla bianca
30 g
di carote pelate e a pezzi
50 g
spicchio di aglio
1
di olio extravergine di oliva + q.b.
20 g
di zucchine a pezzi (2-3 cm)
300 g
di patate americane dolci pelate e a pezzi (2-3 cm)
100 g
di radice fresca di zenzero pelata
10 g
di sale
1 cucchiaino
di acqua
450 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 1.7 g

Calories 544 kJ / 130 kcal

Fat 10.4 g

Fibre 1.9 g

Carbohydrates 7.4 g

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