Gazpacho indiano

Name: Gazpacho indiano
Prep time: 5 min
Cook time: 2 h 10 min
Total time: 2 h 10 min
Yield: 6 porzioni
Ingredients: 800 g di pomodoro; 200 g di latte di cocco; 1 cucchiaino colmo di curcuma in polvere; 1 cucchiaino colmo di curry in polvere; 1 cucchiaino colmo di coriandolo in polvere; 1 cucchiaio zucchero; 1 pizzico di peperoncino piccante in polvere; 1 pizzico di sale; 1 gambo di coriandolo fresco