Gazpacho finocchio e mela

Gazpacho finocchio e mela

3.0 7 ratings

Prep. 10 min

Total 15 min

6 porzioni

Ingredients

di bulbo di finocchio le parti più tenere, a pezzi
250 g
mela Granny Smith a pezzi
½
di cipollotto
20 g
di mollica di pane
25 g
di aceto di Sherry
1 cucchiaio
1 cucchiaio di aceto di vino rosso
di olio di oliva
1 cucchiaio
di anice in polvere (optional)
1 pizzico
di sale
1 pizzico
di pepe di Sichuan
1 pizzico
di brodo vegetale freddo
125 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 1 g

Calories 223 kJ / 53 kcal

Fat 3.2 g

Fibre 1.8 g

Carbohydrates 5 g

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