![Gazpacho arancia e carote con chantilly all'aneto Gazpacho arancia e carote con chantilly all'aneto](https://assets.tmecosys.cn/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/3342D035-05D1-43CC-BFDE-4108DC43FA11/Derivates/38aa8c0b-f65f-4b8e-b230-630ed194ce12.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy to cook. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Gazpacho
- 3 arance, preferibilmente biologiche, la scorza e il succo
- 800 g di carote novelle pelate, a pezzi
- 240 g di cetrioli pelati, senza semi, a pezzi
- 30 g di cipollotto
- 300 g di acqua
- 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
- 2 cucchiaini rasi di zucchero
- 1 cucchiaino di sale
- 1 pizzico di pepe di Sichuan
Chantilly
- 200 g di panna (30-40% di grassi) fredda
- 2 cucchiai di aneto fresco
- 1 pizzico di sale
- crostini di pane
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1019 kJ / 244 kcal
- Protein
- 2.7 g
- Carbohydrates
- 18.3 g
- Fat
- 18 g
- Fibre
- 4 g
替代食谱
Show allCrema di zucchine
30 分钟
Vellutata di carote e pomodori secchi
40 分钟
Zuppa di lenticchie e spinaci
1小时 10 分钟
Minestra di riso e ceci
30 分钟
Passato di verdure
50 分钟
Vellutata di finocchi e carote
35 分钟
Vellutata di zucchine e zenzero
50 分钟
Zuppa di farro e fagioli
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Pasta e fagioli cannellini
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Crema fredda di zucchine
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Lenticchie in umido
1小时 30 分钟
Minestra di fave con cicoria
50 分钟