Zuppa di merluzzo e cozze

Zuppa di merluzzo e cozze

3.6 22 ratings

Prep. 10 min

Total 50 min

4 porzioni

Ingredients

di prezzemolo fresco le foglioline lavate
1 mazzetto
spicchio di aglio senza anima
1
di cipolla in quarti
50 g
grani di pepe bianco
4
olio extravergine di oliva
50 g
di pomodori ciliegino a metà
200 g
di vino bianco secco
100 g
di acqua
500 g
di timo secco
1 pizzico
di origano secco
1 pizzico
di maggiorana secca
1 pizzico
di patate pelate e a tocchetti (1 cm circa)
250 g
di cozze fresche spurgate
500 g
di filetti di merluzzo
500 g
di sale + q.b.
1 cucchiaino

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 26.1 g

Calories 1201 kJ / 287 kcal

Fat 14.6 g

Fibre 2.1 g

Carbohydrates 13.7 g

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