Ciorba

Ciorba

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Prep. 20 min

Total 1 h 10 min

4 porzioni

Ingredients

Polpette

spicchio di aglio
1
di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
3 rametti
di carne trita mista (manzo, vitello, maiale, ecc.)
200 g
uovo medio
1
di pangrattato
20 g
di sale
1 pizzico
di pepe nero macinato
1 pizzico

Zuppa

di brodo di carne
800 g
800 g di acqua
di riso Originario
160 g
succo di limone spremuto fresco
20 g
di yogurt naturale bianco, non aromatizzato
200 g
uova
2

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 23.5 g

Calories 1297 kJ / 310 kcal

Fat 7 g

Fibre 0.5 g

Carbohydrates 40.8 g

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