Vellutata di porcini

Vellutata di porcini

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Prep. 10 min

Total 50 min

4 porzioni

Ingredients

di porro a pezzi (2-3 cm)
80 g
di olio extravergine di oliva + q.b.
30 g
di funghi porcini freschi a pezzi (2-3 cm)
400 g
di patate pelate e a tocchetti (2 cm circa)
200 g
di acqua
600 g
di sale
1 cucchiaino
di pane integrale
4 fette
di timo secco
1 pizzico

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 0 mg

Protein 8.6 g

Calories 1050 kJ / 251 kcal

Fat 11.1 g

Fibre 6.2 g

Saturated Fat 0 g

Carbohydrates 31.3 g

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