Vellutata di carote viola

Vellutata di carote viola

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Prep. 10 min

Total 45 min

4 porzioni

Ingredients

di cipolla in quarti
70 g
di radice fresca di zenzero
1 pezzettino
olio extravergine di oliva
30 g
di carote viola, pelate e a pezzi (2 cm circa)
600 g
di acqua
500 g
dado per brodo di carne
1
1 cucchiaino di sale
di stracchino
60 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 4.6 g

Calories 715 kJ / 171 kcal

Fat 11.6 g

Fibre 4.8 g

Carbohydrates 12.8 g

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