Farro ubriaco con salsiccia

Farro ubriaco con salsiccia

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Prep. 10 min

Total 50 min

4 porzioni

Ingredients

di cipolla in quarti
80 g
di rosmarino fresco gli aghi lavati
1 rametto
olio extravergine di oliva + q.b.
30 g
di salsiccia fresca spellata e sbriciolata
150 g
di farro perlato (cottura 30 minuti)
230 g
di vino rosso
150 g
di acqua
700 g
dado per brodo di carne
1
1 cucchiaino di sale
di pepe nero macinato (optional)
1 pizzico

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 14.7 g

Calories 1682 kJ / 402 kcal

Fat 21.5 g

Carbohydrates 40 g

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