Vellutata di carciofi e taleggio

Vellutata di carciofi e taleggio

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Prep. 20 min

Total 55 min

4 porzioni

Ingredients

di cipolla dorata a pezzi
80 g
olio extravergine di oliva
30 g
di carciofi (cuori e gambi), puliti e a pezzi
500 g
di patate pelate e a tocchetti (2-3 cm)
100 g
di acqua
450 g
di sale
1 cucchiaino
di Taleggio a pezzi (1 cm circa)
70 g
di latte
150 g
pepe nero macinato a piacere

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 8.6 g

Calories 820 kJ / 196 kcal

Fat 13.8 g

Fibre 7.4 g

Carbohydrates 10 g

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