开始使用美善品®制作新鲜奶酪的 4 个理由

1.方法简单

牛奶需要加热到精确的温度后才可凝结。使用 TM6 发酵模式 ，您可以在 37ºC 到 70ºC 的温度范围内控制湿度，且其在长达 12 小时的时间内保持稳定不变。

2.只需要 2 种食材

自制新鲜奶酪只需两种基本食材：牛奶和凝乳酶（一种固化牛奶中的蛋白质以使奶酪“凝结”的酶）。凝乳酶可以来自动物（从小牛的胃中获得的酶）、蔬菜（蓟、柠檬汁或醋）或是化学产物（在大多数药店中有售）。您可以在大多数保健食品商店或在线商店中找到动物凝乳酶。

3.全天然

在家制作奶酪允许您准确选择奶酪中的成分。奶酪的味道因您选择的牛奶而异，并且只需两种成分，您的奶酪将全天然。

4.控制盐分

根据您的口味加入盐为奶酪调味，或完全不用盐。一旦您的奶酪制作就绪，您甚至可以用香料或其他调味品进行调味，以获得令人耳目一新的口味！