意大利菠菜芝士饺
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意大利菠菜芝士饺

食材

馅心

  • 120 克 虾仁 ,去除虾线,切1×1厘米丁
  • 60 克 熟火腿 ,切1×1厘米丁
  • 50 克 新鲜菠菜叶 ,洗净沥干,切丝
  • 1 小撮 盐
  • 40 克 橄榄油
  • 1 小撮 白胡椒粉

意大利饺子

  • 2 颗 蛋
  • 165 克 低筋面粉
  • 适量 面粉 ,手粉
  • 适量 热水 ,煮面用
  • 适量 盐
  • 适量 橄榄油 ,搅拌用

鼠尾草奶泡

  • 4 - 5 根 新鲜鼠尾草
  • 200 克 牛奶
  • 1 小撮 盐

组合

  • 1 个 布拉塔奶酪 ,切成3×3厘米大小的薄片,约300克左右
  • 6 - 8 朵 食用花 ,装饰用

营养价值
每 1 人份
热量
1353.2 kJ / 323.2 kcal
蛋白质
11.4 g
碳水化合物
24.8 g
脂肪
18.6 g
饱和脂肪
1.8 g
膳食纤维
0.2 g
171.5 mg

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