设备与配件
菠菜奶酪饺子配胡萝卜泥
准备工作 1小时
总数 1小时 20 分钟
3 人份
食材
制作意大利面团
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三文尼娜粉100 克
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盐1 茶匙
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蛋4 颗
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橄榄油10 克
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面粉300 克
制作菠菜乳酪内馅
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红葱头50 克
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蒜头15 克
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橄榄油10 克
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新鲜菠菜叶 提前热水汆烫,沥干300 克
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肉桂粉1 茶匙
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里考塔乳酪(ricotta cheese)50 克
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帕玛森奶酪粉(Parmesan cheese)20 克
胡萝卜泥
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胡萝卜 切片250 克
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油10 克
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黄油15 克
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稀奶油50 克
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水100 克
制作意大利饺子
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蛋黄6 颗
组合
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豌豆苗 汆烫,装饰用
难易度
高级
营养价值 每 1 人份
蛋白质
41.5 g
热量
4203.7 kJ /
1004.7 kcal
脂肪
40.5 g
膳食纤维
6.8 g
碳水化合物
113.8 g
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