Sous-vide - das langsame und schonende Garen im Wasserbad bei kontrollierter Temperatur wird dich schon bald begeistern! Fleisch, Fisch, Gemüse und Obst werden besonders zart.
Zitronige Chicken-Wings sous-vide mit Erdäpfeln
3小时
Gefüllte Hühnerfilets sous-vide
3小时 30 分钟
Putenbrust sous-vide mit Kräutern und Paprikasauce
3小时 45 分钟
Bratwurst-Tomatensugo sous-vide
2小时 25 分钟
Rindswangerl sous-vide, Parmesan-Erdäpfelpüree und Spinat
16小时 45 分钟
Flanksteaks sous-vide kantonesische Art mit Tomaten und Zwiebeln
2小时 25 分钟
Rindsfiletsteak sous-vide mit Melanzanigemüse
2小时 30 分钟
Schweinekoteletts sous-vide, karamellisierte Birnen und Schokoladensauce
3小时
BBQ Schweinefilet sous-vide koreanische Art
4小时 50 分钟
Ossobuco sous-vide
13小时
Lammkoteletts sous-vide mit Artischocken
9小时 30 分钟
Vitello tonnato sous-vide
4小时 30 分钟
Jakobsmuscheln sous-vide in Zitronenbuttersauce
1小时 10 分钟
Gefüllter Tintenfisch sous-vide mit Parmesan-Safransauce
1小时
Lachs sous-vide mit Avocadocreme
1小时 5 分钟
Lachsforelle sous-vide mit Gemüse
1小时 30 分钟
Zucchini sous-vide
30 分钟
Melanzani sous-vide
40 分钟
Artischocken sous-vide
50 分钟
Steinpilze sous-vide
30 分钟