难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
Lachsforellenfilets sous-vide
- 800 g Lachsforellenfilets, ohne Haut (4 Filets)
- 2 EL natives Olivenöl extra
- 4 Prisen Salz
- 4 Prisen weißer Pfeffer, gemahlen
- 10 - 12 frische Basilikumblätter
- 1500 g Wasser
Gemüsebeilage
- 30 g natives Olivenöl extra
- 300 g Zucchini, in Würfeln (2 cm)
- 70 g Zwiebeln, in Spalten
- 2 Prisen Salz
- 20 Cherrytomaten, halbiert
- 营养价值
- 每 1 Portion
- 热量
- 1454 kJ / 347 kcal
- 蛋白质
- 41 g
- 碳水化合物
- 4 g
- 脂肪
- 18 g
- 饱和脂肪
- 4 g
- 膳食纤维
- 2 g
- 钠
- 326 mg
替代食谱
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Chraime mit gedämpftem Heilbutt
1h
Thunfisch mit Kartoffelragout
50 min
Lachs-Burger
25 分钟
Fischlaibchen
30 分钟
Heilbutt auf Champagnerkraut mit Trauben und Speck
40 分钟
Saibling mit Wurzelgemüse und Erdäpfelstampf
1h
Fischcurry
45 min
Steinbutt-Curry-Schiffchen mit Basmatireis (Indien)
50 min
Lachs-Garnelen-Lasagne an Spinatrahm (Dänemark)
1h
Gebackenes Thunfisch-Tatar mit Kokos-Teriyaki-Sauce
30 分钟
Gebackenes Lachs-Sashimi mit Spargel und Sesamcreme
30 分钟
Sashimi vom Thunfisch mit Limetten-Sesam-Vinaigrette
20 分钟