难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 80 g Lauch, in dünnen Scheiben (5 mm)
- 30 g natives Olivenöl extra
- 2 - 3 Artischockenherzen, frisch, geputzt und in Streifen geschnitten
- 2 Scheiben Zitrone
- 1 - 2 Prisen Salz
- 1 Prise schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
- 1500 g Wasser
- 营养价值
- 每 1 Portion
- 热量
- 1437 kJ / 343 kcal
- 蛋白质
- 7.9 g
- 碳水化合物
- 9.7 g
- 脂肪
- 30.5 g
- 饱和脂肪
- 4.5 g
- 膳食纤维
- 28.9 g
- 钠
- 510 mg
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