难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
Avocadocreme
- 2 Bio-Limetten
- 400 g Avocado (essreif), in Stücken
- ½ TL Salz
Lachs sous-vide
- 1450 g Wasser
- 600 g Lachsfilets, frisch ca. 3 cm dick (4 Stücke)
- 4 Prisen Salz
- 4 Prisen weißer Pfeffer, gemahlen
- 20 g Olivenöl, etwas mehr zum Braten
- 营养价值
- 每 1 Portion
- 热量
- 2053 kJ / 491 kcal
- 蛋白质
- 30 g
- 碳水化合物
- 2 g
- 脂肪
- 41 g
- 饱和脂肪
- 7 g
- 膳食纤维
- 3 g
- 钠
- 371 mg
替代食谱
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Chraime mit gedämpftem Heilbutt
1小時
Thunfisch mit Kartoffelragout
50 分
Lachs-Burger
25 分钟
Fischlaibchen
30 分
Heilbutt auf Champagnerkraut mit Trauben und Speck
40 分
Saibling mit Wurzelgemüse und Erdäpfelstampf
1小時
Fischcurry
45 min
Steinbutt-Curry-Schiffchen mit Basmatireis (Indien)
50 分
Lachs-Garnelen-Lasagne an Spinatrahm (Dänemark)
1小時
Gebackenes Thunfisch-Tatar mit Kokos-Teriyaki-Sauce
30 分
Gebackenes Lachs-Sashimi mit Spargel und Sesamcreme
30 分
Sashimi vom Thunfisch mit Limetten-Sesam-Vinaigrette
20 分钟