Giro d'Italia

33 道食谱

L’Emilia Romagna è terra di sapori genuini e autentici, come il prosciutto di Parma e il Parmigiano reggiano, indiscutibilmente apprezzati in tutta Italia. In questa collection potrai riproporre 5 dei più tradizionali piatti.

Gnocco al forno con i ciccioli

Gnocco al forno con i ciccioli

4小时 50 分钟

Chizze al Parmigiano reggiano

Chizze al Parmigiano reggiano

1小时 20 分钟

Tortelli verdi

Tortelli verdi

3小时 30 分钟

Pastaragia

Pastaragia

25 分钟

Dolce mattone

Dolce mattone

2小时 20 分钟

Piadina romagnola

Piadina romagnola

15 分钟

Tigelle

Tigelle

3小时 50 分钟

Gnocco fritto

Gnocco fritto

1小时 5 分钟

Erbazzone reggiano

Erbazzone reggiano

2小时

Cappellacci di zucca

Cappellacci di zucca

1小时 30 分钟

Brodetto romagnolo

Brodetto romagnolo

50 分钟

Torta di patate borgotarese

Torta di patate borgotarese

2小时

Gnocco emiliano

Gnocco emiliano

4小时 50 分钟

Anguille in umido

Anguille in umido

40 分钟

Minestra imbottita

Minestra imbottita

1小时 30 分钟

Torta di tagliolini

Torta di tagliolini

4小时

Fiordilatte bolognese

Fiordilatte bolognese

9小时 30 分钟

Pasticcio di tortellini

Pasticcio di tortellini

1小时 30 分钟

Rosa di Parma

Rosa di Parma

1小时 10 分钟

Passatelli

Passatelli

45 分钟

Ciambella romagnola

Ciambella romagnola

1小时

Tortellini in brodo

Tortellini in brodo

1小时 20 分钟

Anolini

Anolini

14小时

Maltagliati di farina di mais al ragù

Maltagliati di farina di mais al ragù

2小时 10 分钟

Gramigna alla salsiccia

Gramigna alla salsiccia

45 分钟

Certosino bolognese

Certosino bolognese

5小时 10 分钟

Ragù di carne alla bolognese

Ragù di carne alla bolognese

1小时 30 分钟

Lasagne alla bolognese

Lasagne alla bolognese

2小时 15 分钟

Tagliatelle paglia e fieno con ragù alla bolognese

Tagliatelle paglia e fieno con ragù alla bolognese

2小时

Torta tenerina al cioccolato

Torta tenerina al cioccolato

45 分钟

Zuppa inglese

Zuppa inglese

6小时

Zuppa imperiale

Zuppa imperiale

1小时

Coniglio in umido

Coniglio in umido

1小时 25 分钟