难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 30 g di pancetta di maiale a cubetti
- 350 g di acqua
- 1 cucchiaino colmo di zucchero
- 25 g di lievito di birra fresco
-
600
g di farina tipo 1
或 600 g di farina tipo 0 - 30 g di olio extravergine di oliva
- 15 g di sale
- 营养价值
- 每 1 porzione
- 热量
- 1008 kJ / 241 kcal
- 蛋白质
- 8 g
- 碳水化合物
- 46 g
- 脂肪
- 4 g
- 膳食纤维
- 2 g
替代食谱
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Pizza con patate, funghi porcini e salsiccia
3小时 50 分钟
Focaccia pomodorini e olive
3小时 30 分钟
Pizza romana (di Gabriele Bonci)
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Impasto per pizza integrale
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Calzone
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