难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 200 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
Ragù alla bolognese
- 200 g di verdure miste (sedano, carote e cipolle), pulite e a pezzi
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 800 g di carne trita mista (metà maiale e metà manzo)
- 100 g di vino bianco secco
- 300 g di passata di pomodoro
- 10 g di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
Besciamella
- 1000 g di latte
- 80 g di burro a pezzi
- 100 g di farina tipo 00
- 1 cucchiaino di sale
- 1 - 2 pizzichi di noce moscata in polvere, a piacere
Terminare la preparazione
- 250 g di pasta secca tipo lasagne (10x20 cm)
- burro in fiocchi, a piacere
- 营养价值
- 每 1 porzione
- 热量
- 4161 kJ / 994 kcal
- 蛋白质
- 50 g
- 碳水化合物
- 53 g
- 脂肪
- 64 g
- 膳食纤维
- 4 g
替代食谱
显示所有Pasta e fagioli
40 分钟
Pasta e cavolfiore alla napoletana
45 分钟
Minestra lenticchie e spinaci
50 分钟
Risotto zucca, pancetta e piselli
50 分钟
Risotto cavolo nero e Castelmagno
35 分钟
Cous cous con verdure invernali
40 分钟
Penne integrali alla crema di zucca e pistacchi
30 分钟
Gnocchi zucca e salmone
1小时 5 分钟
Farrotto alla zucca e salsiccia
45 分钟
Orzotto alla crema di ceci con tonno
30 分钟
Risotto con zucca e Taleggio (TM6)
50 分钟
Spaghetti con agretti, pomodorini e capperi
50 分钟