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Lasagne alla bolognese
TM5 / TM6 + 美善品善厨

Lasagne alla bolognese

4.7 (138 评分 )

食材

  • 200 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)

Ragù alla bolognese

  • 200 g di verdure miste (sedano, carote e cipolle), pulite e a pezzi
  • 40 g di olio extravergine di oliva
  • 800 g di carne trita mista (metà maiale e metà manzo)
  • 100 g di vino bianco secco
  • 300 g di passata di pomodoro
  • 10 g di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato

Besciamella

  • 1000 g di latte
  • 80 g di burro a pezzi
  • 100 g di farina tipo 00
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1 - 2 pizzichi di noce moscata in polvere, a piacere

Terminare la preparazione

  • 250 g di pasta secca tipo lasagne (10x20 cm)
  • burro in fiocchi, a piacere

营养价值
每 1 porzione
热量
4161 kJ / 994 kcal
蛋白质
50 g
碳水化合物
53 g
脂肪
64 g
膳食纤维
4 g

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