Maltagliati di farina di mais al ragù

Maltagliati di farina di mais al ragù

4.7 7 评分

准备工作 30 分钟

总数 2小时 10 分钟

6 porzioni

食材

Maltagliati di farina di mais

di farina di mais
200 g
uova
4
olio extravergine di oliva
1 cucchiaio
di farina tipo 00 + q.b.
200 g

Ragù di carne

di pancetta a cubetti
60 g
di sedano a pezzi (2 cm circa)
80 g
di carota pelata e a pezzi (2 cm circa)
80 g
di cipolla a pezzi
150 g
olio extravergine di oliva
25 g
di carne trita mista
400 g
di vino bianco
70 g
di passata di pomodoro
300 g
di acqua
100 g
di concentrato di pomodoro
30 g
di sale
1 cucchiaino

难易度

初级

营养价值每 1 porzione

蛋白质 29.5 g

热量 2100 kJ / 502 kcal

脂肪 16.9 g

膳食纤维 3.3 g

碳水化合物 58 g

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