Świąteczna szynka peklowana

无评分
准备工作 20 分钟
总数 170小时 20 分钟
10 porcji

食材

  • wody
    2000 g
  • soli peklowej
    120 g
  • ziaren ziela angielskiego
    1 łyżeczka
  • białej gorczycy
    1 łyżeczka
  • ziaren pieprzu kolorowego
    2 łyżeczki
  • liści laurowych, suszonych
    5
  • majeranku, suszonego
    2 łyżeczki
  • tymianku, suszonego
    2 łyżeczki
  • szynki kulki, w jednym kawałku
    1500 - 2000 g
  • cukru trzcinowego, nierafinowanego
    30 g
  • syropu klonowego
    50 g
    50 g miodu, płynnego
  • musztardy Dijon
    1 łyżeczka
  • cynamonu, mielonego
    ½ łyżeczki
  • goździków, mielonych
    ½ łyżeczki
  • rozmarynu, suszonego
    1 łyżeczka

难易度

中级


营养价值 每 1 porcję

5891.8 mg
蛋白质 29.2 g
热量 1320.7 kJ / 315.7 kcal
脂肪 15.3 g
膳食纤维 2.9 g
饱和脂肪 5.1 g
碳水化合物 14.1 g

喜欢这道食谱吗?

除了这道食谱,还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您!

注册后可享30天免费体验,尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验 更多信息


您可能还喜欢...

显示所有