
设备与配件
Żeberka w kapuście
准备工作 25 分钟
总数 2小时 10 分钟
4 porcje
食材
-
żeberek wieprzowych, pasków pokrojonych na kawałki1000 g
-
soli1 łyżeczka
-
pieprzu czarnego, mielonego1 łyżeczka
-
kapusty kiszonej odsączonej z zalewy800 g
-
cebuli pokrojonej w ćwiartki120 g
-
marchewki pokrojonej na kawałki80 g
-
ząbki czosnku2
-
oleju rzepakowego plus dodatkowa ilość do obsmażenia żeberek20 g
-
wody850 g
-
koncentratu bulionu mięsnego, wykonanego w TM1 czubata łyżeczka
-
majeranku, suszonego1 łyżeczka
-
papryki słodkiej, mielonej1 płaska łyżeczka
-
kminku, mielonego½ łyżeczki
-
ziarna ziela angielskiego3
-
liście laurowe, suszone2
难易度
初级
营养价值 每 1 porcję
蛋白质
41.2 g
热量
3752 kJ /
896 kcal
脂肪
79.3 g
膳食纤维
5.5 g
碳水化合物
11.7 g