Szaszłyki z kurczaka z ryżem i sosem jogurtowym

Name: Szaszłyki z kurczaka z ryżem i sosem jogurtowym
Prep time: 25 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2 porcje
Ingredients: 30 g sera parmezan; ½ ząbka czosnku; 3 - 4 gałązki koperku, świeżego; 200 g jogurtu greckiego; 1 łyżeczka skórki otartej z cytryny; 10 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego; ½ łyżeczki soli; 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego; 200 g fileta z piersi kurczaka; 30 g cebuli; 1030 g wody; 30 g bułki tartej; 2 gałązki bazylii, świeżej; 3 gałązki natki pietruszki, świeżej; 1 cukinia; ½ czerwonej papryki; ½ żółtej papryki; oliwa z oliwek; oregano, suszone; 1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM; 120 g ryżu białego, długoziarnistego

4.7 ( 26 评分 )

马上体验

难易度初级

准备时间 25 分钟

总时间 45 分钟

份量 2 porcje

食材

30 g sera parmezan
或 30 g sera grana padano
½ ząbka czosnku
3 - 4 gałązki koperku, świeżego, tylko liście
200 g jogurtu greckiego
1 łyżeczka skórki otartej z cytryny, ekologicznej, bez białych błonek (albedo)
10 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
½ łyżeczki soli, plus dodatkowa ilość do oprószenia
2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
200 g fileta z piersi kurczaka, pokrojonego na kawałki
30 g cebuli
1030 g wody
30 g bułki tartej
2 gałązki bazylii, świeżej, tylko liście
或 1 łyżeczka bazylii, suszonej
3 gałązki natki pietruszki, świeżej, tylko liście
1 cukinia, mała (150-200 g), pokrojona w 16 plastrów
½ czerwonej papryki, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na 8 kwadratowych kawałków (ok. 3 x 3 cm)
½ żółtej papryki, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na 8 kwadratowych kawałków (ok. 3 x 3 cm)
oliwa z oliwek, do posmarowania
oregano, suszone, do oprószenia
1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
或 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona
120 g ryżu białego, długoziarnistego

营养价值: 每 1 porcję
热量: 2466.1 kJ / 589.4 kcal
蛋白质: 45.3 g
碳水化合物: 81.5 g
脂肪: 8 g
饱和脂肪: 3.4 g
膳食纤维: 4.4 g
钠: 1024.8 mg