Polędwica faszerowana mozzarellą i suszonymi pomidorami z ziemniakami i brokułem

Name: Polędwica faszerowana mozzarellą i suszonymi pomidorami z ziemniakami i brokułem
Prep time: 15 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 1 polędwica wieprzowa; 6 - 9 suszonych pomidorów, w oleju; 1 kulka sera mozzarella; 3 łyżki oleju; 3 łyżeczki pasty harissa; 1 ½ łyżeczki soli; 700 g wody; 700 g ziemniaków, młodych; 400 g różyczek brokułu; 80 - 100 g masła; 1 - 2 gałązki tymianku, świeżego

3.8 ( 6 评分 )

马上体验

难易度初级

准备时间 15 分钟

总时间 55 分钟

份量 4 porcje

食材

1 polędwica wieprzowa (ok. 600 g)
6 - 9 suszonych pomidorów, w oleju, odsączonych
1 kulka sera mozzarella (125 g), pokrojona na 3 kawałki
3 łyżki oleju
3 łyżeczki pasty harissa (patrz wskazówka)
1 ½ łyżeczki soli, plus dodatkowa ilość do oprószenia
700 g wody
700 g ziemniaków, młodych (Ø ok. 4 cm)
或 700 g ziemniaków, pokrojonych na 4 cm kawałki
400 g różyczek brokułu
80 - 100 g masła, pokrojonego na kawałki
1 - 2 gałązki tymianku, świeżego
或 ¼ - ½ łyżeczki tymianku, suszonego

营养价值: 每 1 porcję
热量: 2949.1 kJ / 704.9 kcal
蛋白质: 32.8 g
碳水化合物: 46.1 g
脂肪: 45.3 g
饱和脂肪: 20.1 g
膳食纤维: 5 g
钠: 1522.7 mg