难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 30 g oliwy z oliwek, plus 1 łyżka i dodatkowa ilość do natłuszczenia
- 1 tuszka z kurczaka (1500-2000 g), w całości
- 2 łyżeczki soli
- 3 łyżki ziół prowansalskich, suszonych
- 20 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 400 g wody
- 100 g cydru (patrz wariant)
- 200 g marchewki, pokrojonej w 1 cm plastry
- 350 g batatów, pokrojonych w 2 cm plastry
- 600 g ziemniaków, nieobranych, dokładnie umytych, pokrojonych w 1 cm plastry
- 200 g dyni, obranej, bez pestek, pokrojonej na 2 cm kawałki
- 300 g cukinii, nieobranej, pokrojonej w 2 cm plastry
- 300 g czerwonej cebuli, pokrojonej w piórka
- 300 g czerwonej papryki, bez gniazd nasiennych, pokrojonej w 1 cm paski
- 1 - 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
- 营养价值
- 每 1 porcję
- 热量
- 3192 kJ / 762.9 kcal
- 蛋白质
- 47.4 g
- 碳水化合物
- 46.7 g
- 脂肪
- 42.7 g
- 饱和脂肪
- 10.9 g
- 膳食纤维
- 8 g
- 钠
- 1202.2 mg
