
难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
-
450
g chińskiego makaronu jajecznego, świeżego
或 200 g chińskiego makaronu jajecznego, suchego - 5 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 2 mm plastry
- 4 ząbki czosnku
- 50 g cebuli, przekrojonej na pół
- 250 g mięsa mielonego, wołowego, wieprzowego lub drobiowego, podzielonego na kawałki
- 1 ½ łyżeczki soli
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 1 jajko
-
3
łyżeczki koncentratu bulionu drobiowego, wykonanego w TM
或 3 kostki bulionu drobiowego (na 0,5 l), pokruszone -
50
g skrobi z tapioki
或 50 g skrobi kukurydzianej - 20 g oleju, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
- 1400 g wody
- 2 łyżeczki cukru (可选的)
- 1 łyżeczka sosu sambal oelek (patrz wskazówka, opcjonalnie)
- 200 g kapusty pak choi, pokrojonej na ok. 4 cm kawałki
- 4 łyżki prażonej cebulki, gotowej
- 4 łyżki cebuli dymki, ze szczypiorkiem, pokrojonej w ukośne plastry
- kiełki fasoli mung, świeże, do dekoracji
- 1 papryczka chili, świeża, pokrojona w ukośne plastry (可选的)
- 营养价值
- 每 1 porcję
- 热量
- 3180 kJ / 760.1 kcal
- 蛋白质
- 30.4 g
- 碳水化合物
- 97.7 g
- 脂肪
- 27.8 g
- 饱和脂肪
- 9 g
- 膳食纤维
- 5 g
- 钠
- 1075.6 mg