
难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
Gotowanie ryżu
- 200 g ryżu do sushi
- 1000 g wody
- 3 łyżki octu ryżowego
- 1 łyżeczka cukru
- ½ łyżeczki soli
Krem z awokado i wasabi
- 40 g zielonej cebulki ze szczypiorkiem, pokrojonej na kawałki
- 1 awokado, dojrzałe, pokrojone na kawałki
- 1 łyżka soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 2 łyżeczki pasty wasabi
- 2 - 3 szczypty soli
Majonez sriracha
- 25 g imbiru marynowanego, do sushi, odsączonego, drobno posiekanego
- 15 - 20 g sosu sriracha
- 50 g majonezu
- 2 szczypty cukru
Smażenie i dekoracja
- 8 płatów wodorostów nori
- 80 g wody mineralnej, gazowanej
-
40
g mąki pszennej
或 40 g mieszanki do tempury - 1 białko
- ¼ łyżeczki sody oczyszczonej
- 2 szczypty soli
- olej do smażenia
-
200
g łososia wędzonego na zimno, pokrojonego w 1-2 cm kostkę
或 200 g fileta z łososia, świeżego, bez skóry lub tuńczyka, świeżego, jakości sashimi, pokrojonego w 1-2 cm kostkę (patrz wskazówka) -
sałatka z wodorostów wakame, do podania (opcjonalnie, patrz wskazówka)
或 fasola edamame, świeża, do podania (opcjonalnie, patrz wskazówka) - kawior z łososia, do dekoracji (可选的)
- ziarna sezamu, do dekoracji
- zielona cebulka ze szczypiorkiem, posiekana, do dekoracji
- 营养价值
- 每 1 sztukę
- 热量
- 1355 kJ / 323.9 kcal
- 蛋白质
- 9.3 g
- 碳水化合物
- 37.8 g
- 脂肪
- 14.9 g
- 饱和脂肪
- 2.5 g
- 膳食纤维
- 3.1 g
- 钠
- 763.4 mg