难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
Łosoś w cieście francuskim
- 700 g fileta z łososia, świeżego, bez skóry i ości
- 1 ½ łyżki estragonu, suszonego
- ½ łyżeczki soli
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- mąka pszenna, ilość do oprószenia blatu
- 1 opakowanie ciasta francuskiego, świeżego, gotowego (ok. 275 g)
- 1 białko
Sos berneński
- 150 g masła, miękkiego, pokrojonego na kawałki
- 70 - 90 g cebuli szalotki, pokrojonej w ćwiartki
- 80 g białego wina, wytrawnego
- ½ łyżeczki estragonu, suszonego
- ½ łyżeczki soli
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 2 żółtka
- 1 szczypta pieprzu cayenne, mielonego (可选的)
- 营养价值
- 每 1 porcję
- 热量
- 4021.2 kJ / 961.1 kcal
- 蛋白质
- 43 g
- 碳水化合物
- 33.6 g
- 脂肪
- 70.6 g
- 饱和脂肪
- 32.1 g
- 膳食纤维
- 2.1 g
- 钠
- 923.2 mg
替代食谱
显示所有Ryba z warzywami na parze
1小时 15 分钟
Ryba z warzywami i purée z kalafiora
40 分钟
Dorsz na parze z ryżem i szpinakiem w sosie cytrynowym
30 min
Dorsz w sosie cytrynowym z musztardą i marchewką
50 分钟
Kaszubskie kotlety rybne
35 分钟
Pulpeciki z dorsza gotowane na parze z sosem pomidorowym
55 分钟
Ryba pod kruszonką z pomidorowym ryżem
45 分钟
Kotlety (croquetas) z dorsza i ziemniaków
1小时
Łosoś z brokułami i ziemniakami w sosie koperkowym
40 分钟
Zapiekanka ziemniaczana z łososiem i koperkiem
1小时
Ryba z ziemniakami z sosem pomidorowym
50 分钟
Ryba na parze z zielonym purée
50 分钟