Świąteczny łosoś w cieście francuskim z sosem berneńskim
TM6 TM5

Świąteczny łosoś w cieście francuskim z sosem berneńskim

4.8 (363 评分 )

食材

Łosoś w cieście francuskim

  • 700 g fileta z łososia, świeżego, bez skóry i ości
  • 1 ½ łyżki estragonu, suszonego
  • ½ łyżeczki soli
  • ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • mąka pszenna, ilość do oprószenia blatu
  • 1 opakowanie ciasta francuskiego, świeżego, gotowego (ok. 275 g)
  • 1 białko

Sos berneński

  • 150 g masła, miękkiego, pokrojonego na kawałki
  • 70 - 90 g cebuli szalotki, pokrojonej w ćwiartki
  • 80 g białego wina, wytrawnego
  • ½ łyżeczki estragonu, suszonego
  • ½ łyżeczki soli
  • ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • 2 żółtka
  • 1 szczypta pieprzu cayenne, mielonego (可选的)

营养价值
每 1 porcję
热量
4021.2 kJ / 961.1 kcal
蛋白质
43 g
碳水化合物
33.6 g
脂肪
70.6 g
饱和脂肪
32.1 g
膳食纤维
2.1 g
923.2 mg

喜欢您看到的食谱吗? 还有超过80 000多道其他食谱在等着您呢!

马上体验

注册我们的30天免费试用会员,探索Cookidoo®的世界,没有任何附加条件

更多信息

替代食谱

显示所有