Łosoś à la Wellington

Łosoś à la Wellington

4.8 754 评分

准备工作 45 分钟

总数 1小时 20 分钟

6 porcji

食材

Łosoś à la Wellington

natki pietruszki, świeżej, tylko liście
20 g
koperku, świeżego tylko liście
10 g
liści szpinaku baby, świeżych opłukanych (patrz wskazówka)
200 g
cebuli szalotki przekrojonej na pół
160 g
masła
40 g
pieczarek przekrojonych na pół
250 g
filety z łososia, świeże, bez skóry bez ości (450-500 g każdy)
2
soli plus dodatkowa ilość do oprószenia
1 łyżeczka
pieprzu czarnego, mielonego plus dodatkowa ilość do oprószenia
½ łyżeczki
sok z cytryny, świeżo wyciśnięty do skropienia
bułki tartej
20 g
ząbki czosnku
2
sera ricotta podzielonego na kawałki
100 g
ciasta francuskiego (łącznie ok. 550 g)
2 płaty
jajko roztrzepane, do posmarowania ciasta
1

Sos maślany

cebuli szalotki przekrojonej na pół
50 g
soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
25 g
białego wina, wytrawnego
50 g
masła bardzo zimnego, pokrojonego w 1-2 cm kostkę
220 g
sól do smaku
pieprz czarny, mielony do smaku

难易度

高级

营养价值每 1 porcję

钠 824 mg

蛋白质 28 g

热量 4077 kJ / 974 kcal

脂肪 76 g

膳食纤维 824 g

饱和脂肪 38 g

碳水化合物 45 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

OBIADY NA CO DZIEŃ I OD ŚWIĘTA 11 道食谱
波兰

您可能还喜欢...

显示所有

Łosoś z brokułami i ziemniakami w sosie koperkowym

Łosoś z brokułami i ziemniakami w sosie koperkowym

40 分钟

Łosoś z pomidorową kruszonką na purée z batatów

Łosoś z pomidorową kruszonką na purée z batatów

40 分钟

Łosoś na parze z sosem sojowo-imbirowym i ryżem

Łosoś na parze z sosem sojowo-imbirowym i ryżem

30 分钟

Paczuszka z łososiem i porem z ziemniakami

Paczuszka z łososiem i porem z ziemniakami

1小时

Łosoś na parze po azjatycku

Łosoś na parze po azjatycku

1小时

Paluszki rybne i sos tysiąca wysp

Paluszki rybne i sos tysiąca wysp

45 分钟

Świąteczny łosoś w cieście francuskim z sosem berneńskim

Świąteczny łosoś w cieście francuskim z sosem berneńskim

1小时 25 分钟

Krewetki Kung Pao

Krewetki Kung Pao

45 分钟

Czarny makaron z krewetkami i sosem parmezanowym

Czarny makaron z krewetkami i sosem parmezanowym

45 分钟

Grillowany łosoś z łódeczkami ziemniaczanymi

Grillowany łosoś z łódeczkami ziemniaczanymi

1小时 10 分钟

Karp w migdałowej panierce

Karp w migdałowej panierce

1小时 40 分钟

Łosoś ze szparagami i pietruszkowym purée

Łosoś ze szparagami i pietruszkowym purée

40 分钟

显示所有