Bowl z kurczakiem, brązowym ryżem i warzywami

Name: Bowl z kurczakiem, brązowym ryżem i warzywami
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 1 porcja
Ingredients: 100 g fileta z piersi kurczaka, bez skóry; 1 łyżeczka soli; 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego; 1 szczypta papryki ostrej, mielonej; 45 g rzodkiewek; 120 g papryki, różnokolorowej; 100 g ogórka; 50 g ryżu brązowego; 1200 g wody; 20 g oleju; 30 g liści szpinaku baby, świeżych