Kokosowy kurczak po malajsku

Name: Kokosowy kurczak po malajsku
Prep time: 20 min
Cook time: 10 h
Total time: 10 h
Yield: 4 porcje
Ingredients: 3 papryczki chili, suszone; 4 zielone cebulki ze szczypiorkiem; 5 g korzenia imbiru, świeżego; 2 ząbki czosnku; ¼ - ½ łyżeczki mieszanki przypraw z chili; 270 g mleczka kokosowego; 1 łodyga trawy cytrynowej, świeża; 1 łyżeczka pasty z tamaryndowca; 2 liście limonki Kaffir, suszone; 2 goździki; ½ łyżeczki kurkumy, suszonej, mielonej; 1 łyżeczka soli; 4 - 6 udek z kurczaka, ze skórą, z kością