难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 450 g wody
- 25 g oliwy z oliwek
- 300 g mąki pszennej chlebowej (typu 650-750), plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu
- ¾ łyżeczki soli
- 200 g gruszek, bez gniazd nasiennych, pokrojonych na kawałki (patrz wariant)
- 3 ząbki czosnku
- 40 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 2 mm plastry
- 150 g sosu sojowego
- 80 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
-
50
g mirinu
或 50 g białego wina, wytrawnego - 500 g żeberek wieprzowych, płatów, z kością, pokrojonych na 5 cm kawałki
- 20 g soku z limonki, świeżo wyciśniętego
-
1 - 2
łyżeczki mieszanki przypraw z chili
或 1 łyżka koreańskiej pasty chili (gochujang, patrz wskazówka) - 2 łyżki oleju sezamowego
- ziarna sezamu, białego, do dekoracji
- 营养价值
- 每 1 porcję
- 热量
- 3517 kJ / 840 kcal
- 蛋白质
- 32 g
- 碳水化合物
- 100 g
- 脂肪
- 36 g
- 饱和脂肪
- 11 g
- 膳食纤维
- 4.4 g
- 钠
- 2648 mg
替代食谱
显示所有Wolno gotowana w coli szarpana wieprzowina (z osłoną noża miksującego)
6小时 30 分钟
Szybki gulasz z chorizo i fasoli
20 min
Polędwiczki wieprzowe z sosem grzybowym
1h
Kurczak po meksykańsku
55 分钟
Wątróbka z cebulą i jabłkiem
50 min
Potrawka z kurczaka z pęczakiem
50 min
Gnocchi z warzywami i wieprzowiną
1h
Pulpety z jajkami przepiórczymi w sosie pieczarkowym
1h 20 min
Wieprzowina vindaloo
4小时 15 分钟
Kaszotto z kaszy gryczanej z porem, jarmużem i kurczakiem
45 min
Spaghetti z cukinii à la carbonara (TM6)
40 min
Gulasz z ciecierzycy i chorizo ze szpinakiem
45 min