Dorsz (sous-vide, z osłoną noża miksującego) z purée ziemniaczanym

Dorsz (sous-vide, z osłoną noża miksującego) z purée ziemniaczanym

3.6 20 评分

准备工作 15 分钟

总数 1小时 50 分钟

4 porcje

食材

filety z dorsza, bez skóry (ok. 400 g)
4
pieprzu czarnego, mielonego
½ łyżeczki
soli
¾ łyżeczki
natki pietruszki, świeżej, tylko liście
3 gałązki
kolendry, świeżej tylko liście
3 gałązki
cebuli szalotki przekrojonej na pół
25 g
estragonu, świeżego tylko liście
1 gałązka
śmietany, min. 30% tłuszczu
20 g
soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
30 g
wody (patrz wskazówka)
2100 - 2200 g
ziemniaków mączystych, pokrojonych na kawałki
750 g
masła pokrojonego na kawałki
50 g

难易度

中级

营养价值每 1 porcję

钠 717.5 mg

蛋白质 21.3 g

热量 1472 kJ / 350.3 kcal

脂肪 13 g

膳食纤维 4 g

饱和脂肪 8.3 g

碳水化合物 34.8 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

TM6: wszystko o trybach i funkcjach 44 道食谱
波兰

您可能还喜欢...

显示所有

Łosoś z brokułami i ziemniakami w sosie koperkowym

Łosoś z brokułami i ziemniakami w sosie koperkowym

40 分钟

Łosoś z pomidorową kruszonką na purée z batatów

Łosoś z pomidorową kruszonką na purée z batatów

40 分钟

Łosoś na parze z sosem sojowo-imbirowym i ryżem

Łosoś na parze z sosem sojowo-imbirowym i ryżem

30 分钟

Paczuszka z łososiem i porem z ziemniakami

Paczuszka z łososiem i porem z ziemniakami

1小时

Łosoś à la Wellington

Łosoś à la Wellington

1小时 20 分钟

Łosoś na parze po azjatycku

Łosoś na parze po azjatycku

1小时

Paluszki rybne i sos tysiąca wysp

Paluszki rybne i sos tysiąca wysp

45 分钟

Świąteczny łosoś w cieście francuskim z sosem berneńskim

Świąteczny łosoś w cieście francuskim z sosem berneńskim

1小时 25 分钟

Krewetki Kung Pao

Krewetki Kung Pao

45 分钟

Czarny makaron z krewetkami i sosem parmezanowym

Czarny makaron z krewetkami i sosem parmezanowym

45 分钟

Grillowany łosoś z łódeczkami ziemniaczanymi

Grillowany łosoś z łódeczkami ziemniaczanymi

1小时 10 分钟

Karp w migdałowej panierce

Karp w migdałowej panierce

1小时 40 分钟

显示所有