![Filety z pstrąga (sous-vide, z osłoną noża miksującego), pieczone warzywa i purée fasolowe Filety z pstrąga (sous-vide, z osłoną noża miksującego), pieczone warzywa i purée fasolowe](https://assets.tmecosys.cn/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/1b44645f-644f-466d-bb80-6b9501258cd9/Derivates/cac23e39-fd16-4357-aba4-4c4b74885d3e.jpg)
适用机型
Filety z pstrąga (sous-vide, z osłoną noża miksującego), pieczone warzywa i purée fasolowe
难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
Filety z pstrąga i pieczone warzywa
- 2 filety z pstrąga, ze skórą (ok. 300 g każdy, patrz wskazówka)
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego, plus dodatkowa ilość do oprószenia warzyw
- ¼ łyżeczki soli, plus dodatkowa ilość do oprószenia warzyw
- 2 łyżeczki oliwy z oliwek, plus dodatkowa ilość do skropienia warzyw
- 2 gałązki tymianku, świeżego
-
30
g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
或 1 płaska łyżeczka witaminy C, w proszku (patrz wskazówka) - 1500 - 1600 g wody, do całkowitego przykrycia worków (patrz wskazówka)
- 150 g czerwonego buraka
-
150
g korzenia pietruszki
或 150 g pasternaku - 150 g cukinii
Purée fasolowe i aromatyzowana oliwa
- 80 g oliwy z oliwek
- 30 g pora, pokrojonego w 2-3 mm plastry
- 1 ząbek czosnku
- 1 gałązka rozmarynu, świeżego, tylko liście
- 1 filet z anchois, w oleju, odsączony
- 400 g białej fasoli, z puszki, wraz z zalewą
- 50 g wody
-
½
łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
或 ½ kostki bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszonej - ¼ - ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 营养价值
- 每 1 porcję
- 热量
- 3391.5 kJ / 810 kcal
- 蛋白质
- 44.5 g
- 碳水化合物
- 35.5 g
- 脂肪
- 52.5 g
- 饱和脂肪
- 7.5 g
- 膳食纤维
- 14.4 g
- 钠
- 2039 mg
替代食谱
显示所有Ryba z warzywami i purée z kalafiora
40 min
Ryba na parze z sosem pomidorowym
1小时
Ryba po grecku
45 min
Spaghetti z cukinii z łososiem i pesto
30 分钟
Łosoś w kremowym sosie pieczarkowym z ziemniakami
50 分钟
Łosoś à la Wellington
1小时 20 分钟
Ryba gotowana na parze, warzywa i pilaw
45 min
Ryba z warzywami na parze
1小时 15 分钟
Penne w sosie śmietanowym z łososiem i koperkiem
40 min
Ryba w cieście bazyliowym
1小时
Ryba po tajsku w mleczku kokosowym z ryżem
35 分钟
Halibut na parze z warzywami, żółtą soczewicą i zielonym sosem
1小时