难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 2 pstrągi, świeże, oczyszczone (ok. 350 g każdy)
- sok z cytryny, świeżo wyciśnięty, do skropienia
- ½ łyżeczki soli, plus dodatkowa ilość do smaku
- pieprz czarny, mielony, ilość do smaku
- 750 g wody
- 350 g ziemniaków, pokrojonych na kawałki
- masło, kilka kawałków, do ryby
- 350 g warzyw, mieszanych, świeżych (np. różyczek kalafiora, marchewki pokrojonej w plastry, szparagów)
Sos holenderski
- 4 żółtka
- 50 g wody
- 130 g masła, pokrojonego na kawałki
- ½ łyżeczki soli
- 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego, do smaku
- 15 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 营养价值
- 每 1 porcję
- 热量
- 2957.8 kJ / 706.9 kcal
- 蛋白质
- 51.6 g
- 碳水化合物
- 24.3 g
- 脂肪
- 44.3 g
- 饱和脂肪
- 21.3 g
- 膳食纤维
- 4.6 g
- 钠
- 907.5 mg
替代食谱
显示所有
Ryba z warzywami na parze
1小时 15 分钟
Dorsz na parze z ryżem i szpinakiem w sosie cytrynowym
30 min
Ryba z warzywami i purée z kalafiora
40 分钟
Ryba pod kruszonką z pomidorowym ryżem
45 分钟
Kaszubskie kotlety rybne
35 分钟
Kotlety (croquetas) z dorsza i ziemniaków
1小时
Pulpeciki z dorsza gotowane na parze z sosem pomidorowym
55 分钟
Łosoś na parze z ziemniakami, cukinią i papryką
45 分钟
Łosoś z brokułami i ziemniakami w sosie koperkowym
40 分钟
Zapiekanka ziemniaczana z łososiem i koperkiem
1小时
Dorsz w sosie cytrynowym z musztardą i marchewką
50 分钟
Ryba na parze z zielonym purée
50 分钟