Saumon et pommes de terre sauce aux champignons

Saumon et pommes de terre sauce aux champignons

4.5 (973 评分 )

马上体验

难易度中级

准备时间 30 分钟

总时间 50 分钟

份量 4 portions

食材

500 g d'eau
1 ½ c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
600 g de pommes de terre, coupées en morceaux (2-3 cm)
1 de citron jaune non traité, zeste râpé et jus
4 filets de saumon frais, parés et désarêtés (120-200 g chacun)
1 pincée de poivre fraîchement moulu, à ajuster en fonction des goûts
100 g d'échalotes
10 g de beurre doux, et un peu pour beurrer
300 g de champignons de Paris frais, coupés en lamelles
50 g de vin blanc sec
50 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
200 g de fromage à tartiner (type La Vache qui Rit®)
或 200 g de fromage frais
2 pincées de noix de muscade fraîchement râpée

营养价值: 每 1 portion
热量: 3085 kJ / 737 kcal
蛋白质: 45 g
碳水化合物: 27 g
脂肪: 49 g
膳食纤维: 3.8 g

在专辑内

替代食谱

显示所有

Saumon gravlax

Saumon gravlax

60h 30 min

Terrine aux deux poissons

Terrine aux deux poissons

1小时

Saumon gravlax à la betterave

Saumon gravlax à la betterave

24小时

Lotte et crevettes à l'américaine

Lotte et crevettes à l'américaine

1小时 15 分钟

Risotto de saint-jacques, caramel de mandarine

Risotto de saint-jacques, caramel de mandarine

40 分钟

Acras de morue

Acras de morue

24小时

Pain de saumon

Pain de saumon

1小时 20 分钟

Saint-jacques au curry, poireaux et fenouil

Saint-jacques au curry, poireaux et fenouil

35 分钟

Poêlée de saint-jacques, purée de patate douce épicée et beurre d'orange

Poêlée de saint-jacques, purée de patate douce épicée et beurre d'orange

35 分钟

Pain de poisson aux épices, sauce froide au poivron

Pain de poisson aux épices, sauce froide au poivron

3小时 20 分钟

Noix de Saint-Jacques et purée de petits pois

Noix de Saint-Jacques et purée de petits pois

25 分钟

Koulibiac

Koulibiac

1小时 35 分钟

显示所有