难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 1000 g d'eau
- 1 ½ c. à café de sel
- 20 g d'huile d'olive, et plus pour graisser
- 250 g de riz basmati
-
4
filets de saumon frais, sans peau (125 g pièce)
或 4 filets de saumon surgelés, sans peau, décongelés (125 g pièce) - ¼ c. à café de poivre noir, moulu
- 60 g d'oignon, coupé en 2
- 1 gousse d'ail
- 10 g de beurre
- 400 g de crème liquide 35% m.g.
-
2
c. à café bombées de pâte de bouillon de légumes
或 2 cubes de bouillon de légumes (pour 0,5l), émiettés - 1 ½ c. à soupe de purée de tomates
-
2
brins d'aneth fraîche, les feuilles uniquement, hachés
或 1 c. à café d'aneth déshydratée - 1 - 2 pincées de piment, sec, en flocons, selon vos goûts (可选的)
- 1 c. à café de maïzena
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 3569 kJ / 853 kcal
- 蛋白质
- 34 g
- 碳水化合物
- 53 g
- 脂肪
- 55 g
- 膳食纤维
- 2 g
替代食谱
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30 分钟
Risotto au saumon et fenouil
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无评分
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