难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
La cuisson du riz
- 1300 g d'eau
- 1 - 1 ½ c. à café de sel
-
25
g d'huile d'olive
或 25 g de beurre - 300 g de riz basmati
Le curry de crevettes
- 40 g d'huile d'olive
- 100 g d'oignons, coupés en deux
- ½ - 1 piment vert frais, moyennement épicé, à ajuster en fonction des goûts
- 10 g de feuilles de coriandre fraîche, et un peu pour la finition
- 20 g de gingembre frais, coupé en morceaux
- 3 gousses d'ail
- 2 c. à café de cumin en poudre
- 2 c. à café de coriandre en poudre
- ½ c. à café de curcuma en poudre
- 1 c. à café de sel
- 70 g de concentré de tomate
- 400 g de lait de coco
- 800 g de crevettes crues de taille moyenne, décortiquées
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 2414 kJ / 577 kcal
- 蛋白质
- 43 g
- 碳水化合物
- 57 g
- 脂肪
- 18 g
- 饱和脂肪
- 3 g
- 膳食纤维
- 3 g
- 钠
- 1422 mg
替代食谱
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Poisson sauce coco
35 分钟
Choucroute de la mer au beurre blanc
55 min
Blanquette de noix de saint-jacques
45 分钟
Risotto de saint-jacques, caramel de mandarine
40 分钟
Penne aux crevettes, sauce verte
50 分钟
Hachis parmentier de pomme de terre, courgette, saumon et curry
50 分钟
Moules à la crème et au vin blanc
45 分钟
Cabillaud vapeur sauce crevettes et tagliatelle de courgette
50 分钟
Légumes croquants aux crevettes
40 分钟
Paëlla aux fruits de mer
1h 5 min
Saumon mariné au soja, miel et sésame
1小时 30 分钟
Lieu vapeur, sauce au safran, tagliatelle de carottes et riz
1小时